Hyfsat snabblagad vegetarisk lyxmiddag

Ja jag kallar den lyx eftersom det är två paket saffran i, ett paket saffran kostar 18 kr. Världens dyraste krydda. Ett gram kräver 30.000 krokus eller något sånt där. Helt sjukt.

Detta är en gryta på quorn, fänkål, broccolli, äpple, lök samt persilja. Kryddas med salt, peppar och saffran. Dela allting i lagom stora bitar (efter eget tycke), stek i smör (godast) häll på vatten som får koka in lite och ta äpplebitarna sista såå blir konsistensen som bäst. Till grytan har man machesallad och granatäpplekärnor. Jag pressade citron över också för det gillar jag. Barnen vågade inte ens smaka, jo den lilla. Hon gillade det.



0